Сегодня я пришел на работу рано. И узнал кое-что, что мне не хотелось...
И так список:
Подготовил стаканы с чаем
Подготовил курицу
Натер яйца
А теперь подробнее:
Одна повар заболела и мне пришлось метаться между двумя цехами.
Положил в каждый стакан (четыре подноса по двадцать стаканов) пакетик чая и ломтик лимона.
Достал курицу из холодильника, подрезал крылья, разрезал пополам (вдоль позвоночника и спереди вдоль грудной клетки). Смазал противни, посолил-поперчил курицу с двух сторон, положил курицу на противни, смазал майонезом, добавил немного воды и поставил в духовку.
Конечно же не свои :))) После курицы меня снова позвали в холодный цех. Яйца тер на крупной терке, а потом перемешивал салат ("Лесной коктейль").
P.S.: Курицу я начал делать без повара, у которой прохожу практику, за мою самостоятельность она меня похвалила.
Что будет завтра? Узнаете завтра после шести вечера по местному времени (по Москве - после четырех).
эт хорошо, что не свои
